一人间拉面店

来源:http://www.yxybtc.com 作者:食材方法 人气:185 发布时间:2019-11-15
摘要:原标题:为了这9家店 我在三里庵待了12小时 一人间拉面店 爆浆珍珠蛋糕 儿时的酱油饭 流心芝士古早味 香辣咸蛋黄芝士 金沙烤猪肘堡 …… 带你在三里庵从早吃到晚 1 蘭池 ** 大名鼎鼎

原标题:为了这9家店 我在三里庵待了12小时

一人间拉面店

爆浆珍珠蛋糕

儿时的酱油饭

流心芝士古早味

香辣咸蛋黄芝士

金沙烤猪肘堡

……

带你在三里庵从早吃到晚

1

蘭池**

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大名鼎鼎的一蘭拉面高仿版。

格局和点餐形式都相似,一人一个的小小隔间很有安全感,避免了一人食安安静静抠鼻屎的尴尬局面。

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其实中间隔板可以拿开,我旁边就坐了一对情侣face to face共扫一碗。

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拉面粗细软硬、汤底辣度浓度咸淡都可选,非常贴心。

座位区点好餐,直接把帘子掀开递给后厨即可。

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一共只有4款面,点了招牌豚骨拉面,套餐多加了2片海苔1个盐味蛋。

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汤底不会很油腻,但是也没有很醇香的感觉,叉烧挺柴,不难吃也没亮点。

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最大的亮点可能是面条吧,煮的时间是刚好有点弹性又不硬的那种。

一次就好。

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对了我再说下,溏心蛋并不溏,八九成熟,单卖5块钱,还不如去法律儿子买个溏心蛋带着。

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人均:30

坐标:国购3F

其实吧,一蘭只是风大,好吃的拉面在日本比比皆是,很多不起眼的小馆没名气却也几代目了。

下图是我在札幌一家小面馆吃的,加了几片plus级干贝,这一碗折合¥七八十,对日本人来说很便宜。

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二炳油炸社**

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看起来很像来自长沙的连锁油炸社,实际是合肥首家。

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菜品都放置在干冰区保鲜,干干净净的。

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有香辣/甜辣两种口味可选,还有蚌埠烧饼,想点俩用来夹串串,去的时候没吃到有点可惜。

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主打的小牛肉8毛一串,肉质好有嚼劲,夹在烧饼里应该很不错,明明选的微辣,还是辣到没知觉,可能是我太不能吃辣了。

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大肠鸭胗鸭心各种食材都挺新鲜,处理的也很干净。

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推荐一下年糕,跟合肥老式油炸扁扁的年糕不一样,这个很厚很糯。

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人均:20

坐标:国购3F

3

黑白电视机老长沙吃货

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长沙网红,装修还是很有弗南特色。

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儿时的酱油饭¥8

主要就是来吃这个的,看起来平平无奇,颜值甚至还有点土味,而且酱油就给那么点。。

拌开之后,香味慢慢飘散至鼻尖…

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酱油香米饭香混合在一起, 油润的口感冲击着味蕾,太!香!了!

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本以为米用的好才这么香, 问了店员得知蒸饭的时候上面会铺一层猪油,也就是说,每粒米都浸入了猪油香。

什么菜都不需要,配半个咸鸭蛋就是满足的一顿。

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老长沙臭豆腐¥8

臭豆腐炸得很脆,外酥里嫩,葱花蒜末醋,汁调的清清爽爽,不辣又解腻 。

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水煮糖油粑粑¥8

粑粑外面一层糖油,够润滑,一不小心就滑掉了。

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非常扎实有弹性,比年糕还Q糯许多。

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人均:20

坐标:国购B1

4

阿嬷蛋糕店

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古早味,总是给人一种,虽然不花哨,但吸引人的质朴美味。

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单独买一个太大,可以选择双拼。

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流心芝士蛋糕,表皮微脆蛋味浓郁。

咸味片状芝士夹在蛋糕体内,不仅不突兀反倒咸香解腻。

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有芝士的部分很好吃,恳切希望芝士可以再多点

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奥利奥伯爵奶茶

伯爵茶蛋糕体跟上一款比起来明显更加湿润柔软,淡淡茶香味。

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但是奥利奥实在太少几乎可以忽略不计,很努力也没吃出来。

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人均:40

坐标:国购B1

5

火星茶

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抖音火了好一阵子的爆浆珍珠奶茶蛋糕,很多店都在做。

奶盖蛋糕?巨多珍珠?反正就给人一种很腻、热量很高、却很想吃的感觉。

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点好后面料理间现做。奶盖注心之后上面再抹一层,最后铺满黑糖珍珠。

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拍着拍着,酱流的到处都是,连个盘子也没有,忍不住想吐槽。

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吃了一口,我收回想要吐槽的冲动。

蛋糕胚好软,珍珠Q弹,奶盖不腻,还有着乳酪的微酸和卡仕达的细滑,啊啊啊停不下来。

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蛋糕胚真的很绝,特别软,跟这个酱简直绝配,不想分给任何人一口。

太大就腻了,但是2人吃小4吋没感觉到腻甚至有点意犹未尽。

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人均:原价69

坐标:国购B1

6

悸动烧仙草

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仙草芋圆一号 ¥15

仙草+冰霜+亚达子+小红豆+小芋圆+芋薯圆

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芋圆什么的,有哪个女孩子不喜欢呢!

满满一碗料很足,芋圆QQ的,大大小小各种颜色味道差不多。

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亚达子就是白色的那个,店主说跟芋圆的区别是,嚼的时间久一点,东南亚过来的,额,感觉味道没啥区别。

汤没法喝,太甜。

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人均:10

坐标:官亭路

7

南洋往事

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对鸡没什么感觉,但是对白切鸡却念念不忘。

有时候你不喜欢一样食物,可能是没开启正确方式。

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点了海南鸡双拼饭套餐,配了甜酱油、泰式甜辣酱、姜蓉3种蘸酱。

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玫瑰鸡皮不脆,白切鸡不够嫩,鸡肉的香味一点也没做出来,蘸酱倒是还不错。

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鸡油饭,米不好,鸡油放的也少,黄澄澄的颜色没有,工作餐水准。

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南洋奶茶还是很醇很浓郁的,或许我会路过单点一杯奶茶吧。

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人均:30

坐标:国购3F

8

肯德基

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香辣咸蛋黄鸡翅 ¥12

肯德基一直在开挂的路上,不断失败却从未放弃。

江湖流传这么一句话,不管你追的是谁,最终都逃不过吃肯德基的命运。管它好不好吃,总会有人为爱吃鸡。

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咸蛋黄这个词是有魔性的,不管加在什么里面,都能成为网红款。就跟芝士一样。

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外衣裹了蛋黄粉,能吃出来咸蛋黄的沙沙感和咸香味。因为是现炸的,酥脆且多汁,汁水多到边吃边溢,吃到后面略咸。

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人均:30

坐标:国购头和屁股都有

9

汉堡王

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金沙烤猪肘堡 ¥26

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又是一款咸蛋黄。首先想夸一下汉堡王的面包胚,合肥现有几大快餐店里最优秀。

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猪肘嫩的不行还带着筋!一点点淡淡的烘烤烟熏味。

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金沙酱口感沙沙但蛋黄味不太明显,酱汁均匀不干。 看起来这个搭配真的很腻了,但是吃起来不腻,可能是因为放了番茄解腻。

人均:30

坐标:大洋百货B1

本期探店为

自愿自费自慰

拒绝赞助商

特别提醒

据粉丝线报,官亭路电烤肉串,跟城隍庙不是一家。

10元4串的价格,也比城隍庙便宜些。

图片 57

三里庵写过太多次,因为房租高的惊人,餐饮干倒板的太多,小老板前仆后继,更新很快。

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